Zeytinyağının Kanıtlanmış 11 Faydası

Sızma zeytin yağı

Uzmanlar, özellikle sızma zeytinyağının çok faydalı olduğu konusunda hemfikir.

1. Zeytinyağı sağlıklı tekli doymamış yağlar açısından zengindir.

  • Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvesi olan zeytinden elde edilen doğal yağdır. Yağın yaklaşık% 14’ü doymuş yağdır,% 11’i ise omega-6 ve omega-3 yağ asitleri gibi çoklu doymamışlardır.
  • Ancak zeytinyağındaki baskın yağ asidi, toplam yağ içeriğinin% 73’ünü oluşturan oleik asit adı verilen tekli doymamış bir yağdır.
  • Çalışmalar, oleik asidin iltihabı azalttığını ve hatta kansere bağlı genler üzerinde faydalı etkileri olabileceğini düşündürmektedir.
  • Tekli doymamış yağlar ayrıca yüksek ısıya oldukça dirençlidir, bu da sızma zeytinyağını yemek pişirmek için sağlıklı bir seçim haline getirir.

2. Zeytinyağı Büyük Miktarlarda Antioksidan İçerir

  • Sızma zeytinyağı oldukça besleyicidir.
  • Yararlı yağ asitlerinin yanı sıra, az miktarda E ve K vitamini içerir.
  • Zeytinyağı aynı zamanda güçlü antioksidanlarla da yüklüdür.
  • Bu antioksidanlar biyolojik olarak aktiftir ve kronik hastalık riskinizi azaltabilir.

    Ayrıca iltihaplanma ile savaşırlar ve kan kolesterolünüzü oksidasyondan korumaya yardımcı olurlar. Kalp hastalığı riskinizi azaltır.

3. Zeytinyağının Güçlü Anti-Enflamatuar Özellikleri Vardır

  • İnflamasyon, kanser, kalp hastalığı, metabolik sendrom, tip 2 diyabet, alzheimer, artrit ve hatta obezite gibi hastalıklarda etkili olduğu bilinmektedir.
  • Başlıca anti-enflamatuar etkilere antioksidanlar aracılık eder. Bunların arasında anahtar, antiinflamatuar bir ilaç olan ibuprofen’e benzer şekilde çalıştığı gösterilen oleokanttır.
  • Araştırmalar zeytinyağındaki ana yağ asidi olan oleik asidin C-reaktif protein (CRP) gibi önemli inflamatuar belirteçlerin seviyelerini azaltabileceğini göstermektedir.
  • Çalışmalar ayrıca zeytinyağı antioksidanlarının iltihaplanmaya neden olan bazı genleri ve proteinleri inhibe edebileceğini gösterdi.

4. Zeytinyağı İnmeyi Önlemeye Yardımcı Olabilir

  • İnme, bir kan pıhtılaşması veya kanama nedeniyle beyninize kan akışındaki bir rahatsızlıktan kaynaklanır.
  • Gelişmiş ülkelerde inme, kalp hastalığının hemen ardından ikinci en yaygın ölüm nedenidir.
  • Zeytinyağı ile felç riski arasındaki ilişki kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.
  • 841.000 kişide yapılan geniş bir araştırma zeytinyağının, inme ve kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkili tekli doymamış yağ kaynağı olduğunu buldu.
  • 140.000 katılımcıda yapılan başka bir incelemede, zeytinyağı tüketenler, tüketmeyenlere göre çok daha düşük inme riski altındaydı.

5. Zeytinyağı Kalp Hastalığına Karşı Koruyucudur

  • Kalp hastalığı, dünyadaki en yaygın ölüm nedenidir.
  • Yapılan gözlemsel araştırmalar, kalp hastalığının Akdeniz ülkelerinde daha az yaygın olduğunu gösterdi.
  • kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azalttığını gösteren Akdeniz diyeti hakkında kapsamlı araştırmalara yol açtı.
  • Sızma zeytinyağı, bu diyetin temel bileşenlerinden biridir ve kalp hastalıklarına karşı çeşitli şekillerde koruma sağlar.
  • Enflamasyonu azaltır, “kötü” LDL kolesterolü oksidasyondan korur, kan damarlarınızın kaplamasını iyileştirir ve aşırı kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olabilir.
  • lginç bir şekilde, kalp hastalığı ve erken ölüm için en güçlü risk faktörlerinden biri olan kan basıncını düşürdüğü de gösterilmiştir. Bir çalışmada zeytinyağı, tansiyon ilaçlarına olan ihtiyacı% 48 oranında azalttı.
  • Yüzlerce değilse bile düzinelerce araştırma, sızma zeytinyağının kalbiniz için güçlü faydaları olduğunu göstermektedir.

6. Zeytinyağı Diğer Yağlara Göre Daha Az Kilo Aldırır

  • Aşırı miktarda yağ yemek kilo almaya neden olur.
  • Bununla birlikte, çok sayıda çalışma, zeytinyağı yönünden zengin Akdeniz diyetini vücut ağırlığı üzerinde olumlu etkilerle ilişkilendirmiştir.

7. Zeytinyağı Alzheimer Hastalığıyla Mücadele Edebilir

  • Alzheimer hastalığı, dünyadaki en yaygın nörodejeneratif durumdur.
  • En önemli özelliklerinden biri, beyin hücrelerinizin içinde sözde beta-amiloid plaklarının birikmesidir.
  • Farelerde yapılan bir çalışma, zeytinyağındaki bir maddenin bu plakların çıkarılmasına yardımcı olabileceğini gösterdi.
  • Ek olarak, bir insan çalışması, zeytinyağı yönünden zengin bir Akdeniz diyetinin beyin fonksiyonuna fayda sağladığını göstermiştir.
  • Zeytinyağının Alzheimer’lar üzerindeki etkisi hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır

8. Zeytinyağı Tip 2 Diyabet Riskini Azaltabilir

  • Zeytinyağı, tip 2 diyabete karşı oldukça koruyucudur.
  • Çeşitli araştırmalar zeytinyağını kan şekeri ve insülin duyarlılığı üzerindeki yararlı etkilere bağladı.
  • 418 sağlıklı insanda yapılan randomize bir klinik çalışma, yakın zamanda zeytinyağının koruyucu etkilerini doğruladı.
  • Bu çalışmada, zeytinyağı yönünden zengin bir Akdeniz diyeti, tip 2 diyabet riskini% 40’ın üzerinde azaltmıştır.

9. Zeytinyağındaki Antioksidanların Kanser Önleyici Özellikleri Var

  • Kanser, dünyadaki en yaygın ölüm nedenlerinden biridir.
  • Akdeniz ülkelerindeki insanlarda kanser riski daha düşüktür ve birçok araştırmacı, zeytinyağının neden olabileceğine inanmaktadır.

10. Zeytinyağı Romatoid Artrit Tedavisine Yardımcı Olabilir

  • Romatoid artrit, deforme olmuş ve ağrılı eklemlerle karakterize bir otoimmün hastalıktır.
  • Zeytinyağı takviyeleri, romatoid artritli kişilerde inflamatuar belirteçleri iyileştiriyor ve oksidatif stresi azaltıyor gibi görünmektedir.
  • Zeytinyağı, bir anti-inflamatuar omega-3 yağ asitleri kaynağı olan balık yağı ile birleştirildiğinde özellikle faydalı görünmektedir.

11. Zeytinyağı Antibakteriyel Özelliklere Sahiptir

  • Zeytinyağı, zararlı bakterileri engelleyebilecek veya öldürebilecek birçok besin içerir.
    Bunlardan biri, midenizde yaşayan ve mide ülserlerine ve mide kanserine neden olabilen bir bakteri olan Helicobacter pylori’dir.
  • İnsanlarda yapılan bir araştırma, günlük alınan 30 gram sızma zeytinyağının, insanların %10-40’ında iki hafta kadar kısa bir sürede Helicobacter pylori enfeksiyonunu ortadan kaldırabileceğini öne sürdü.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir